贵州省政协副主席罗宁莅临赤水曾氏晒醋调研

2019-05-16 00:00:00

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2019年5月15日，贵州省政协副主席罗宁率队到赤水市曾氏晒醋有限公司调研。

罗宁一行在赤水市曾氏晒醋有限公司总经理王腾的陪同下，先后来到曾氏晒醋糖化发酵区、醋醅酒化区、醋醅酿晒区、淋醋脂化区、酱油晒露区及晒醋文化中心实地调研，听取了关于曾氏制醋工艺、产品品质、市场营销以及企业规划等情况汇报，并对曾氏晒醋制醋历史、酿造环境、传统工艺和产品质量给予肯定。

罗宁表示，赤水晒醋是赤水名片，也是遵义、贵州的名片。做好传统调味品酿造工作，是广大人民美食品味的客观需要，更是保证人们身体健康的重要途径，曾氏晒醋公司在继承传统时要拥抱科技，酿造环节需高标准、严要求，才能确保消费者食品卫生安全。

罗宁要求，曾氏晒醋公司作为贵州省扶贫龙头企业和诚信示范企业，要进一步健全长效管理机制，应充分把握国家地理标志保护产品和非物质文化遗产技艺的优势，积极寻找优势平台，组建市场销售渠道，企业才能提速增效，才能更好地为赤水经济发展作出贡献。

调研糖化发酵区.png

调研糖化发酵区

调研醋醅酒化区.png

调研醋醅酒化区

调研醋醅酿晒区.png

调研醋醅酿晒区

调研淋醋脂化区.png

调研淋醋脂化区

贵州省政协副主席 罗宁 莅临赤水曾氏晒醋调研